ProductesRecepta “SIROCO”. Gildas Gordal
Sabors autèntics i únics! Avui gaudit d´una creació del xef Paco Pérez amb olives Gordal farcides de piparra, banyades en una deliciosa salsa feta amb aigua d´oliva Gordal i un toc especial d´oliva d´anxova, tot gràcies a la qualitat d´A Mar Espectacular.
Cada mos és un equilibri perfecte entre el fresc, el picant i el umami. Una explosió de sabors mediterranis que us farà viatjar a la costa. Ideal per sorprendre a les teves reunions! 🌊🫒✨
- Separem el líquid de les olives “A Mar” i el posem en un recipient
- Afegim Xantana per donar-li textura
- Afegim oli d’anxova
- Col·loquem tot en un got turmix i ho triturem fins a tenir-ho ben emulsionat
- Agafem l’oliva gordal i travessem la piparra pels orificis
- Finalment ruixem la salsa sobre les gildes que hem preparat amb les piparres i les olives
- Hi afegim una mica d’oli d’oliva
Voleu veure el reel d’aquesta recepta?